Formal Table Setting تجهيز المائدة الرسمية

Although a harmonious table maintains a uniform level of formality, creating a mix-and-match table from your collections of china, glassware, and silverware is appropriate on many occasions -- and has the benefit of providing you with a unique table setting for each event. Just keep in mind that something should tie the elements together: If you combine dishes and flatware from different periods and styles, make sure that they share similar proportion or complementary lines.



الابتكار في تحضير المائدة من اواني الخزف والاكواب الزجاجية والفضيات يعد من الاشياء المستحبة في المناسبات المختلفة.. على الرغم من ان تناسق المائدة واحتفاظها بالشكل الرسمي التي جرى عليه العرف في المآدب الرسمية يعد من الثوابت.. الا انه من الرائع تجهيز المائدة بشكل جديد ومتفرد في كل مناسبة باستخدام اواني ومفارش بالوان مختلفة.. لكن يجب عليك ان تتأكدي من وجود خط يربط جميع عناصرالمائدة معا.. فـ(ادوات المائدة من اطباق ومفارش واكواب...الخ) فيجب ان تكون متناغمة ومتتامة مع بعضها في الشكل واللون

توضع الشوكة.. على الجانب الأيسر من الصحن على أن تكون شعبها متجهة إلى الأعلى وتوضع شوكة المقبلات قبل شوكة اللحوم والخضار و هي أصغر حجماً
توضع السكين.. على الجانب الأيمن للصحن , على أن يكون نصلها الحاد باتجاه الصحن

توضع ملعقة الحساء.. على يمين السكين
توضع أدوات الفواكه و الحلوى.. أمام الصحن , و بشكل مواز لحافة المائدة
أو توزع مع تقديم الفواكه و الحلوى
وإن ملعقة الحلوى أصغر من ملعقة الشوربا و أكبر قليلاً من ملعقة الشاي
إذا كانت قائمة الطعام تحتوي على طبق من السمك
يُضاف عندئذٍ إلى أدوات المائدة السكينة و الشوكة الخاصة بهذا الصنف أما إذا كانت وجبة الطعام تحتوي على طبق من المحار فتوضع الشوكة الخاصة به على يمين ملعقة الشوربا خلافاً للقاعدة
لان على المدعو أن يضع صدفة المحار على راحة يده اليسرى و يمسك بالشوكة بيده اليمنى
منشفة الطعام ..الفوطة
توضع المنشفة مطوية على الجانب الأيسر للطبق بعد الشوك
أو فوق الصحن الرئيسي الفارغ في حفلات العشاء الرسمية
وتترك بعد الانتهاء من الطعام على يمين الطبق الفارغ بدون طي
الأقداح أو الأكواب
توضع أقداح الماء على الجانب الأيمن من الصحن أمام رأس السكين
وإذا كانت هنالك ضرورة لوضع أقداح أكثر للشراب فتوضع بالترتيب على يمين القدح الأول باتجاه منحرف نحو الأعلى يميناً أو يساراً بحسب سعة المائدة